商用厨房设备生产施工安装过程中，需要注意以下安全问题：
1.用电安全
确保所有电器设备接地良好，使用符合安全标准的电线和插座，避免过载运行。
安装漏电保护装置，厨房设备公司施工人员操作电器设备时应保持手部干燥，避免触电。
2.用气安全
燃气管道的安装需由专业人员进行，确保管道连接紧密，无泄漏。安装完毕后，要进行严格的气密性测试。
厨房内应安装燃气泄漏报警器，使用燃气设备时要保持通风良好，防止燃气积聚引发爆炸或中毒。
3.防火安全
选择具有防火性能的材料，如防火板、阻燃电线等。
配备灭火设备，如灭火器、灭火毯等，并确保施工人员熟悉其使用方法。
合理规划厨房布局，留出足够的安全通道，确保在紧急情况下人员能够迅速疏散。
4.机械安全
对于一些大型机械设备，如搅拌机、切菜机等，在安装时要确保其稳固可靠，防止在运行过程中发生倾倒或震动。
设备的传动部件应安装防护装置，如皮带防护罩、齿轮防护罩等，防止操作人员接触到运动部件而发生意外伤害。
5.高空作业安全
如需进行高空作业，施工人员必须系好安全带，设置安全防护网，并使用符合安全标准的脚手架或升降设备。
高空作业平台应放置在平稳的地面上，并有专人负责监护，严禁在高空抛掷工具或材料。
6.食品安全
安装过程中，要确保设备表面清洁卫生，无油污、灰尘等污染物。
对于直接接触食品的设备部件，如工作台面、餐具清洗设备等，要选择符合食品安全标准的材料，防止有害物质迁移到食品中。
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