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土豆去皮机的相关知识

发布日期:2018-04-24
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北京京泰恒兴厨房设备有限公司带你一分钟认知土豆去皮机的工作原理:

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根茎类洗菜机是中央厨房清洗消毒区必不可少的设备,根茎类洗菜机包含两种设备,分别是根茎脱皮洗菜机、全自动连续式根茎类清洗线。根茎脱皮机是用于根茎类蔬果的脱皮与洗净,是中央厨房,团膳,蔬菜等农产品加工,企业、部队、机关、院校食堂,净菜配送中心、食品加工厂等企业。提高效率,节省人力、省水省电的最佳选择。特别适用于处理量大、原材料不规则的场合。

本机采用日本先进技术,全不锈钢制造,外观豪华。

脱皮清洗彻底,不损伤蔬菜,可直接进行切配。

节水节能,省人省力,使用方便快捷。

采用接渣篮和集中排污结构,避免堵塞管道,保证地面干爽。

脱皮去污彻底,无需人工辅助,完全能够达到直接食用标准。

主要结构

该机由两个不锈钢洗物槽,隔渣板,送气排管,旋涡风泵、过滤装置及给水部分组成。

土豆脱皮机具有机脱净率高、破损率低、干净、卫生、生产效率高、操作简单、维修方便等特点,是一种较理想的土豆脱皮设备

工作原理:

当土豆放入土豆脱皮机后,两侧转动的直列式尼龙毛刷不断翻动土豆并与土豆磨擦去皮,由于土豆在直列式尼龙毛刷壁上不停的碰撞磨擦,使土豆去皮效率更高,同时用冲水管喷淋将磨下的皮冲洗干净,污物经排水口随水排出。通过根茎洗菜机采用直列式尼龙毛刷入料清洗,将球根类蔬菜边清洗边去皮,在检视输送机操作人员进行挑拣、修整,通过预洗机到切丁机将蔬果类切成相应的丁块、丝条状,规格太小可通过网具进行更换调整,切丁速度快,再将切成后的丁块等进行净水冲洗,使蔬果更洁净,更清脆,并延长蔬菜的储存时间,最后将有多余水的蔬菜震动滴水后再做最后的筛选,即可送至磅秤称重、装篮、人库。

 

 

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