餐饮卫生许可证这么“难”办?
餐饮业及学校食堂、单位内部食堂厨房设备公司办理卫生许可证要准备哪些材料?
餐饮业及学校食堂、单位内部食堂(1)卫生许可证申请书;(2)食品卫生责任承诺书;(3)组织机构代码证复印件,无组织机构代码证的,提供工商行政管理部门的核名通知,集体食堂提供单位同意设立集体食堂的证明;(4)法人或者负责人资格证明(董事会决议或任命文件);(5)经营场所使用权证明文件(房屋产权证明或租赁协议);(6)经营场所地形图,餐厅、厨房、库房、厨房设备平面图(含面积标示),厨房设备、加工工艺布局图;新、改、扩建工程的设计审查和竣工验收资料;(7)粮、油、畜禽肉、水产品、蔬菜、调味品等主要原辅料、食品添加剂、餐具洗涤剂、消毒剂等采购登记材料和卫生安全证明材料;(8)卫生设施,包括卫生间、操作专间、更衣、洗手消毒、防蝇、灭蝇、防尘、防鼠、防虫、餐具洗涤消毒、垃圾处理、宴席专用留样厨房设备等设施的布局图或设置说明;(9)按GB16153-1996《饭馆(餐厅)卫生标准》,对就餐环境检测的合格报告;按GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》,对餐具检测的合格报告;(10)自身卫生管理组织、卫生管理制度及食品卫生管理员设置情况;(11)从业人员健康体检合格证和卫生知识培训合格证等;(12)卫生行政部门认为有必要提供的其他资料。
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