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介绍大型烤鱼炉(UFO烤鱼炉)

发布日期:2016-03-16
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  炭火烤鱼炉使整个烤鱼过程更加透明化,更具观赏性,实现了鱼与客人直接面对面“交流”,不仅能确保鱼的新鲜和美味程度,还能让客人更加放心食用,下面简单介绍全新烤鱼厨房设备---大型烤鱼炉

设备名称:大型烤鱼炉(ufo烤鱼炉) 设备形状:圆形(ufo)、长方形 
设备尺寸:2200*2400mm、1800*2400mm、1500*750*1100mm 烤鱼时间:6-8分钟 
烤鱼数量:12条、10条、4条 
配件:铸铁烤鱼盘、专用烤鱼夹子、铲子 
烤鱼流程:1.将燃烧着的木然全部放入炭格后,开顶部出风口。          

          2.15分钟后,温度达到200度,关闭顶部出风口。 
          3.温度达到300度后,将腌制好的鱼夹在鱼夹上放入鱼格。 
          4.6-8分钟,烤至鱼的两面呈金黄色。从炉内取出放入烤鱼盘上料。 
注意事项:鱼需腌制入味,做除腥味处理。烤鱼盘铁板需要预热,烤鱼盘中需要提前放入炭火,大概3厘米左右。

 尺寸参数都能修改定制。

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