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餐饮业厨房设备供电系统设计程序

发布日期:2016-04-22
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  厨房设备专业策划人员应该了解厨房工程供电系统设计程序,便于做好相关准备工作。供电系统设计程序大致程序如下:
   1
.设计准备工作
   确定厨房设备布局方案,通过厨房设备布局图纸和现场勘测确定进户线位置与容量;根据设备清单统计用电设备额定功率、设备工作时间特点,统计列表,做到用电量心中有数。
   2
.确定总体方案
   根据厨房设备布局与其他辅助设施设计图纸及空间位置,确定供电设施线路、线路走向、
配电箱、开关位置,做到空间关系清晰,消除与其他设施的安装矛盾。较大的厨房设置较多的
工作间,厨房供电系统应分为两级低压配电。工作间应在厨房总配电箱系统下设分配电箱。确
定供电系统总体设计方案。
   3
.计算用电负荷
   根据用电功率统计表和用电特点进行用电负荷计算,复核用电容量。改扩建的厨房,如果
用电容量不够,就需要增加容量,保证厨房用电需要。
   4
.系统详细计算
   根据厨房设备布局图纸进行线路线径、控制开关计算设计。计算数据列表,供绘图和存档
使用。
   5.
绘制施工图纸
   把配电箱、桥架、线缆、控制开关、插座绘制到图纸上,并对施工提出技术要求。
   6.
提交审查技术协调
   提交编制设计说明书、设计方案图纸供主管方审查,协调技术方案,消除施工矛盾。即使是改扩建的工程也应该图纸汇总,把各专业图纸进行技术协调,把施工矛盾消除在图纸阶段。

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