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厨房设备电器元件配置基本要求

发布日期:2016-06-03
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1.      控制开关按负载设备工作电流的3-5倍选择

2.      过流保护熔断器按实际电流的5-7倍选择

3.      过热保护器按实际额定电流的1.1倍选择

4.      风机功率大于7.5kw时,应在控制电路中安装延时启动装置,避免烧毁电机

5.      厨房排烟净化系统安装电动防火阀时,在设计控制电路时要考虑风机、防火阀、消防设备的联动问题。

6.      操作按钮、开关、信号灯应具备防潮功能,靠近水源的设备要选择防水型开关

7.      厨房控制、检测原件及仪表应尽量选择密闭性器件。还要进行防水、防尘、防油处理, 应尽量选用安全电压的元器件

 

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